Postat de Bianca la 16 May, 2017 in categoria Inspiraţie

Ești un fan al mâncării picante? Viitorul pare a fi promițător! Nu, nu am citit într-un răvaș, ci am aflat chiar de la marii cercetători! Se spune că oamenii care preferă ardeiul iute în preparatele de zi cu zi, tind să trăiască mai mult. Acum, să fim sinceri, încă de acum câteva secole, se cunoșteau beneficiile condimentelor și forța acestora de a lupta contra diverselor boli. Totul pornea și încă pornește de la capsaicină. Principalul component al ardeiului iute, care îmbunătățește sănătatea inimii. Și stai, […]

Postat de Bianca la 28 Apr, 2017 in categoria Inspiraţie

Cu toții am mâncat pui, porc, pește sau legume până acum. Dar totuși, prin ce se deosebește puiul shanghai de snițelul vienez? Principiile după care se combină ingredientele sunt cel mai bun mod pentru a înțelege specificul oricărei bucătării, în special una complexă și plină de secrete cum e cea chinezească. La fel cum un muzician știe ce note să aleagă pentru a crea sound-ul de jazz sau blues, la fel un bucătar știe să aleagă ingredientele specifice pentru a crea un anume preparat. De […]

Postat de Bianca la 25 Apr, 2017 in categoria Stil de viaţă

Nu totdeauna este ușor să împarți mâncarea cu cei din jur. Tuturor le este foame, fiecare preparat este delicios și toți pofticioșii vor să încerce unii de la alții. Data viitoare când vrei să oferi ceva delicios din cutia ta, te sfătuim să aplici sfaturile Wu Xing: Pune la mijloc să ajungă la toata lumea A venit comanda și toată lumea e gata să mănânce. Pune cutiile cu felurile principale în mijlocul mesei ca să menții o distanță egală între toată lumea. Fiecare se servește […]

Postat de Bianca la 03 Apr, 2017 in categoria Stil de viaţă

Doar în China, anual, sunt folosite peste 45 de miliarde de bețișoare de mâncat. Acest instrument iconic este indispensabil pentru o cultură gastronomică centrată în jurul împărțirii mâncării. Astazi, în epoca share-ului, ne este mult mai ușor să împărțim online și offline poze, muzică, filme și zâmbete cu prietenii. Le fel, în cultura chinezească mâncarea se pune la comun și fiecare invitat se servește singur de pe masa rotativă și împarte cu cei din jur, cu ajutorul betișoarelor de mâncat. Fiecare le folosește cum poate, […]

Postat de Bianca la 24 Mar, 2017 in categoria Inspiraţie

În era digitală ne conectăm cu tot mai mulți oameni și împărțim cu ei atât experiențe digitale cât și reale. Fotografii, clipuri, muzică, filme, carți, oferte, informații, articole, toate circulă printre noi printr-un simplu share. Acesta este modul actual de a te conecta la urban. Concomitent acestui stil de viata urban și foarte cool, trăiește de mii de ani tradiția asiatică a servitului mesei împreună. Chinezii mănâncă de dragul bucatelor și al servirii mesei în comun. Actul de a împărți masa cu persoanele din jur […]

Postat de WuXing la 28 Feb, 2017 in categoria Inspiraţie
Share your box

Felul în care mâncăm evoluează constant. Clima, piața globală, curentele culturale, toate influentează deciziile bucătarilor în ceea ce privește ingredientele,

Postat de WuXing la 15 Feb, 2017 in categoria Inspiraţie

Gusturile diferă când împarți mâncarea cu prietenii. De aceea, am facut un sondaj în rândul clienților pentru a duce rețetele mai aproape de preferințele tuturor.