Postat de WuXing la 10 Mar, 2016 in categoria Stil de viaţă

Focul roșu și strălucitor face să sară scântei în sobă ce se reflectă în vinul tânăr și parfumat. Este cu adevărat o

Postat de WuXing la 04 Feb, 2016 in categoria Stil de viaţă

Dacă există ceva care să ne facă pe noi, chinezii, să-i acordăm toată seriozitatea, acest ceva nu este nici religia, nici studiul, ci mâncarea. – Lin Yutang

Postat de WuXing la 28 Jan, 2016 in categoria Stil de viaţă

Verde, plin de prospețime, ca o primăvară la început, preferat de mulți, detestat de și mai mulți, broccoli și-a găsit un loc și în bucătăria chinezească. Nu este însă una din legumele folosite tradițional, ci mai degrabă adoptată de chinezi. Ceea ce înseamnă că un gust nou este întotdeauna o provocare ce nu trebuie lăsată în așteptare.

Postat de WuXing la 14 Jan, 2016 in categoria Stil de viaţă

În urmă cu mii de ani, Shennong, personaj din mitologia chinezească, a ales orezul, grâul, orzul, meiul și soia și le-a declarat plante sacre. Așa a rămas Shennong cunoscut în popor ca Împăratul celor Cinci Cereale.

Postat de WuXing la 24 Dec, 2015 in categoria Stil de viaţă

Se spune că simțim singurătatea atunci când am lăsat

Postat de WuXing la 26 Nov, 2015 in categoria Stil de viaţă

Picant. Cât mai picant. Una din plăcerile multora este să savureze mâncăruri extrem de condimentate, care să dea senzația inegalabilă de iuțeală, iar în bucătăria chinezească nimeni nu s-ar putea plânge că nu se găsesc din abundență astfel de rețete.

Postat de WuXing la 12 Nov, 2015 in categoria Inspiraţie, Stil de viaţă

Fac pereche excelentă cu orice tip de carne și cu diferite legume, se presară crude, în salate (pentru contrastul culorilor), și sunt bune fie gătite pentru supe, fie prăjite rapid în wok și amestecate în tot felul de mâncăruri.